CIPMA I

Bodega familiar, la marca fue lanzada en 2018 en homenaje a la madre. Una mujer detallista, sensible y comprometida con dar lo mejor. Los hermanos Piedad y Jorge, provenientes de una traducción de agricultores, aprendieron de sus padres a amar y respetar la naturaleza.  

En la actualidad han conseguido realmente innovar, siendo la primera bodega en Castilla La Mancha en obtener un vino 100% Pedro Ximénez seco. La finca situada a 837 metros de altitud y sobre suelo calizo, permite elaborar vinos singulares y diferentes como este CIPMA I. 

Este vino blanco seco 100% Pedro Ximénez, de color dorado con reflejos verdosos, limpio y brillante. Buena intensidad aromática, donde prendominan los perfumes florales (camomila, jazmín y lavanda), con fruta tropicales como piña. También aparecen notas de pan y toques herbáceos. 

Entrada sabrosa y envolvente, con salinidad y acidez. Presencia en boca con un paso muy fresco y armonioso. Sutiles matices avainillados y de pimienta blanca. Con un postgusto largo con un final especiado. Resulta un vino realmente elegante y original.