Sabéis que tengo una lucha con esta pregunta en los restaurantes, ¿un Rioja o un Ribera? Y siempre digo que depende, depende de la bodega, depende de lo que coma... Hay gente que se declara ser "De Ribera" o ser "De Rioja" pero ¿alguién sabe realmente las diferencias?

Hoy en Sumillería para Dummies las descubrimos ?:
- Uva: en ambas regiones la uva principal es la Tempranillo, que es la uva tinta española por excelencia. Pero como uvas secundarias en La Rioja están la garnacha y las autoctonas Mazuelo y Graciano y en la Ribera las bordolesas Carbenet Sauvignon, Malbec o Merlot. En Ribera un monovarietal solo puede ser Tempranillo mientras que en La Rioja puedes encontrar monovarietales de garnacha y además estupendos! ¿Habéis probado una garnacha de La Rioja?
- Aromas: debido al terreno, los Rioja suelen tener un poco más de acidez y sus aromas son más frescos a frutos rojos, mientras que los Ribera tienden más a frutos negros como ciruelas. Por otro lado, en Rioja es más común utilizar barricas de roble americano para la crianza aportando al vino aromas a cuero y caza. En Ribera se utiliza más el roble francés por lo que habrá más aromas a vainilla o especias.
- Graduación: a ver en la zona de Ribera pega más el sol mientras que en La Rioja (sobre todo en la zona alabesa) llueve más lo que hace que al haber menos sol, los vinos tienen menos graduación, los Ribera son más potentes!
- Taninos: los taninos son unos compuestos químicos que se encuentran en las pieles y pipos de las uvas. En la uva tempranillo la tanicidad es algo más alta y al ser más utilizada en Ribera, estos vinos suelen ser más tánicos.
- Precio: ¿sabías que de media el Ribera es más caro?

Si hicieramos una comparación con nuestros vecinos, diríamos que La Rioja es la borgoña, de hecho en 1862 La Rioja trajo a un francés de esa región para hacer el vino al estilo de la Borgoña, y Ribera se acercaría más a Burdeos.

¿Con cual te quedas? Yo con los 2! Si tienes un cordero o chuletón, no dudes con el Ribera, si tienes un tabla de embutidos o incluso un pescado azul, date al Rioja.