Si hay un sitio donde entiendo y comprendo que la cerveza ? es la mejor opción es en el chiringuito. Ese momento de la sal, la arena y llegas con todo el calor, el primer trago de cerveza es magia. Pero yo estoy aquí para recomendar vinos, y porque si eres como yo, que una cerveza bien, pero 2... efecto globo ? vamos a reclamar el derecho a tomar vino en los chiringuitos.

? Primero y cuanto antes lo asumas mejor: EL TINTO DE VERANO NO ES UNA OPCIÓN. Y mira que me voy a ganar enemigos con esto! Una lata de refresco de limón tiene un 22% de azúcares, en 100ml que es lo que te pueden poner un 6,7% es azúcar... Piensa que en el vino tinto hay un 0,6 gr. de azúcar... Observa la diferencia. Y eso si te lo preparan en el momento, si es un vino tinto preparado el nivel de azúcar puede subir. Y no estoy yo para dar consejos nutricionales y menos en verano, pero entre los helados, la fritura de pescaíto, intenta restar algo de tu dieta. Además que neutraliza todas tus papilas gustativas, y la comida que venga después poco importa.

? También deberías olvidarte del vino tinto. En un chiringuito un tinto reserva del 2014 que necesita una temperatura de 13° mínimo para apreciarlo, no es la mejor opción. Apetece algo bien frío! Y ¿qué vinos superan mejor las bajas temperaturas? Los blancos y rosados jóvenes. Ya estoy escuchando: "Blanca, es que a mí el blanco me sienta mal, es que siempre tomo tinto, es que voy a tomar carne..." pues dale una oportunidad al ROSADO! insisto en que es la mejor opción! en VINAI tenemos uno, que no he encontrado ni a una sola persona que no le guste. Te dejo link en comentarios por si quieres probarlo.

? Pide vinos de la zona. A ver, en los chiringuitos no van a tener 100 mil variedades, hay poco espacio para almacenar, tienen que tener torrentes de cerveza y tinto de verano, pero SIEMPRE, tiene el vino de la zona, y suelen tener el mejor. Pide el mejor de la zona. Si estás en Costa Brava, eres afortunado, la Garnacha Blanca de Empordà es una maravilla. Y a veces la vida te sorprende, yo he estado en Huelva y he probado un vino blanco seco de uva Zalema, que no conocía.

? Ya hemos dicho que los mejores son pedir blancos y rosados pero no podemos olvidarnos de los espumosos!! ? Son muy buena opción, maridan con cualquier cosa, se sirven bien fríos, lo único que si no es un chiringuito de "high level" no suelen encontrarse... una pena...

Y a ti, ¿qué te gusta beber en el chiringuito?