Marisol Rubio CIPMA II es un vino blanco seco fermentado y criado en barrica durante 8 meses.
La bodega se caracteriza por su valentía, personalidad y amor que tanto emplean a la hora de elaborar sus vinos.
Entrantes: embutidos ibéricos, quesos cremosos, tiernos y semicurados, salazones suaves, ahumados, verduras a la parrilla, almejas y mejillones a la marinera.
Platos principales: carnes de ave, lomo de cerdo ibérico, ternera roja, arroz a banda, pescados a la brasa, gambas a la plancha y platos ligeramente condimentados.