Barco del Corneta es un vino ecológico monovarietal de Verdejo. Vendimiado manualmente en cajas de 15 kg. Macera durante 24 horas con una posterior decantación natural también de 24 horas. Fermenta con levaduras autóctonas en barrica de roble francés. La crianza dura 8 meses en barricas de roble francés de 300 litros sobre sus lías.
Pescado blanco, Aperitivo, Sushi, Risottos, Marisco