Vino blanco de variedad de uva verdejo procedente de vendimia manual. Se coge el mosto
yema y se fermenta en inoxidable hasta densidad 1040. Una vez llegado a este punto, se
cría en barrica de roble francés sobre sus lías finas durante 6 meses. Fruto de esta crianza,
obtenemos un vino redondo y elegante.