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El vino Syrah 2022 está elaborado con los mejores racimos seleccionados manualmente y transportados en cajas para que la uva llegue en óptimas condiciones.
Esta fermentado al 50% en tinaja de barro y el otro 50% en barrica de roble francés, con una microoxigenación volcano donde conseguimos que las levaduras obtengan oxigeno como si se tratara de un volcán.
Con este tipo de fermentaciones aprovechamos lo mejor de la tinaja y de la barrica. Una vez fermentado y prensado dejamos que descanse en las barricas hasta el momento de embotellado.
Este vino marida muy bien con carnes rojas, embutidos y quesos con sabores fuertes.
Bodega
Bodegas Locuaz
Clasificación
Denominación de Origen
Detalles de clasificación
Sin Denominación de Origen
Añada
2022
Alcohol
14 % vol
Tipos de uva
Shiraz / Syrah (Rojo) 100.00 %
Contiene sulfitos
Si
Ecológico
Si
Área de elaboración
España Albacete Villarrobledo
Tipo de vino
Tranquilo
Tipo de envejecimiento
Crianza
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