El sabor de este reserva no te dejará indiferente, con un color rojo rubí, con ribete granate. En nariz presenta una nota peculiar de fruta del bosque que con la aireación nos da rasgos más frescos, engarzados con una madera noble. En boca culmina la sensación en nariz siendo sabroso, amplio y equilibrado. Con retrogusto a ahumados.
Quesos, carnes, pescados azules o grasos como el salmón y pastas.