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Es un vino naranja, de un viñedo norte para buscar un poco mas de acidez de variedad Malvasía castellana.
Este viñedo 1950 esta parcialmente en bancales en la mitad de un bajo monte de jaras, tomillos y otro medio centenar de plantas y olivos. La fermentación con pieles durante 22 dias a conseguido una estructura y color que para mi representa la malvasía y mi tierra.
Bodega
Bodegas Principia Naturalis
Clasificación
Denominación de Origen
Detalles de clasificación
Denominación de Origen Arribes
Añada
2020
Alcohol
13.5 % vol
Tipos de uva
Malvasía; incluye varias sub-variedades (Blanco) 100.00 %
Contiene sulfitos
Si
Ecológico
Si
Área de elaboración
España Salamanca
Tipo de vino
Tranquilo
Tipo de envejecimiento
Joven
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