Mucy 12 meses

Padre e hijo, que habían nacido entre viñas, tenían un sueño, elaborar su propio vino a partir de cepas de entre 80 y 20 años que la familia tenía repartida en la localidad de Mucientes (Valladolid). En 2015 y gracias al esfuerzo, trabajo de años y al amor por su tierra, sacaron su primer vino. Y toda esa tradición vitivinícola, ha hecho que el carácter de Mucy resida en el respeto por la identidad del terreno adquiriendo personalidad propia.

Este vino tinto procede de majuelo de unos 70 años de edad y plantado en vaso. Vendimia realizada de forma manual. Después de fermentación alcohólica y maloláctica, el vino pasa a ser criado en barricas de roble francés durante un periodo de 12 meses. Tras esa crianza en barrica, se dispone a estar 1 año en botella para su redondez y elegancia.